1996：从倒闭的农家菜馆开始

1996年，大车司机是绝对的香餑餑，不缺活干、收入高，吃饭的时候出手非常阔绰。 能自驾游的也一样，那绝对是有钱有閒的主，根本不是20年后背个破包就敢在隔壁上搭便车的屌丝样。 要做这些人的生意，循规蹈矩的菜品完全没必要上菜单。 这些菜人家在哪里吃不是吃？为什么非要停在塞北国道边一个农家餐馆吃呢？ 所以陆远的餐馆一定要结合塞北物產的特色，以牛羊肉为主，凸显西北人豪放的特色。 於是，餐馆的菜单变成了： 爆炒羊羔肉 25元 手抓羊肉 20元 烩羊肉 18元 炒烩肉 18元 羊脖子 18元 陆远考虑到目前只有自己一个人干活，原本20多道菜的菜...

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